Gleich außerhalb der Innenstadt Lake Worth Strand in dem ehemaligen Druckereigebäude des Lake Worth Herald, Mathews Brauerei Co. ist ein Hot Spot auf der Ale Trail of The Palm Beaches. Der wunderschön umgestaltete Raum verfügt über einen geräumigen Schankraum und einen Biergarten im Freien. Der Schankraum "Highway to Ale" ist mit industriellen Metall- und Holzvorrichtungen, den glänzenden Produktionstanks der Brauerei und einer breiten, mit Zapfhähnen gesäumten Bar ausgestattet. Ergänzt wird das Ganze durch Wände mit Kunstwerken, die vom Rock 'n' Roll inspiriert sind.

Mathews hat in der Regel etwa ein Dutzend Biere vom Fass im Angebot. Zu den beliebtesten Bieren gehören das Accelerate American IPA (6,9% ABV), das Florida Haze New England IPA (7,2% ABV) und das Florida Hop Juice New England Pale Ale (5,8% ABV). Zwei weitere Favoriten, das Sweet Emotion Cream Ale und das belgische White Goblin Witbier, sind ebenfalls ausgezeichnet. Rotationsbiere wie Hop Dynamics red IPA und Rhythm strawberry blonde ale wechseln sich mit dem Hauptbierangebot ab. Mathews serviert auch eine kleinere Auswahl an fassgelagerten Bieren wie ein nussbraunes Ale (5% ABV) und ein englisches IPA (5,8% ABV).

Wie sind Sie zum Brauen gekommen?

Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen beim Brauen.

Beschreiben Sie Ihre Brauerei in fünf Worten (oder Sätzen).

Wodurch unterscheidet sich Ihre Brauerei von anderen auf dem Ale Trail of the Palm Beaches?

Erzählen Sie uns von Ihrem Lieblingsbier (oder Ihren Lieblingsbieren).

Mit welchen Stilen oder Geschmacksrichtungen experimentieren Sie gerne? Haben Sie schon einmal ungewöhnliche Zutaten verwendet? 

Was sollte man über die Craft-Bier-Szene in The Palm Beaches wissen?      

Was ist das perfekte Bier für einen sonnigen Tag?           

Angenommen, Sie brauchen eine Pause vom Bier: Wo gehen Sie hin, um etwas zu trinken, und was bekommen Sie?

Wo haben Sie das letzte Mal vor Ort gut gegessen (und was war es)?                              

Beschreiben Sie Ihren perfekten Tag in The Palm Beaches.               

  Welche drei Dinge würden Sie einem Erstbesucher raten, wenn er hier ist?

Bereit für einen Besuch?

Der Schankraum ist entspannt und einladend und sehr familien- und hundefreundlich. Es werden sogar eigene Bio-Erdnussbutter-Hundeleckerlis angeboten. Die meisten werden sich einen Sitzplatz suchen und eine Weile bleiben wollen, aber Bierliebhaber können auch gerne ihre Lieblingsbiere mit nach Hause nehmen, denn Mathews Brausorten und IPAs sind schnell vergriffen. Die Brauerei und der Biergarten eignen sich auch hervorragend für private Veranstaltungen, von Hochzeiten bis zu Geburtstagsfeiern.

Bevor Sie gehen, besorgen Sie sich bitte Ihr Ale Trail of The Palm Beaches Sparpass für exklusive Ersparnisse bei Brauereien in den Palm Beaches.